НАУКА В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ

В сельском отделе обслуживания читателей (пос. Архангельский) 2 июня прошел час почемучек «Наука в вопросах и ответах». Юные читатели задали вопрос: почему молоко белое? А ведь действительно, все мы знаем, что корова ест зеленую траву летом и желтое сено зимой. А молоко, которое она дает, всегда получается белым. Сначала почемучки с помощью детской энциклопедии «Что такое? Кто такой?»  выяснили, что молоко очень ценный продукт питания. В нем есть все необходимые человеку вещества: белки, жиры, углеводы, витамины. Среди белков, содержащихся в молоке, есть белок казеин. Если посмотреть на каплю молока под микроскопом, то можно увидеть белые шарики. Это и есть казеин. Именно он окрашивает молоко в белый цвет. Так же цвет молока зависит и от питания коровы. Например, если она поела много кукурузы и моркови, то цвет будет желтым. А если питалась лютиками и хвощами, то цвет у молока станет красным. Ребята узнали много нового и интересного, продемонстрировали свои таланты в чтении, получили ответы на все интересующие вопросы. Веселые конкурсы, задания на смекалку и многие другие развлечения удивили и порадовали детей в этот день.